Mô tả

Chân gà rút xương từ lâu đã trở thành một món ăn vặt đối với chị em phụ nữ. Và là món đặc sản hấp dẫn dùng để nhậu của cánh mày râu. Không chỉ chế biến được rất nhiều món ăn ngon, chân gà còn có nhiều dinh dưỡng. Trong chân gà chứa rất nhiều Collagen được biết đến như 1 loại thần dược với chị em phụ nữ. Giúp cho da chắc khỏe, căng bóng và đặc biệt là chống lão hóa rất tốt.

Chân gà rút xương hay còn được gọi tắt là chân gà rút có đặc điểm là chân đã rút hết xương, đóng gói hút chân không, là một trong những món ăn hấp dẫn và rất dễ chế biến. 1kg chân gà rút xương được bao nhiêu cái?. Để trả lời câu hỏi này chúng ta phải phụ thuộc tùy vào từng loại như: NET 6,5 (khi rã đông còn lại 650g) có khoảng 35 cái , hay NET 9 (khi rã đông còn lại 900g) có khoảng 45 cái.

Cách chế biến chân gà rút xương ngon

Với nhiều chất dinh dưỡng và công dụng, chân gà rút được rất nhiều người ưa chuộng và cũng có nhiều cách làm chân gà rút xương thơm ngon, hấp dẫn như: chân gà rút xương ngâm xả tắc, sả ớt, ngâm xoài, ngâm cóc, ngâm dấm, ngâm mắm, hay chân gà nướng, chiên giòn, chiên mắm hoặc các món sốt như: sốt chua ngọt, sốt cay, sốt me, sốt Thái …. Đặc biệt món bún, phở chân gà rút xương vừa lạ vừa ngon, khiến người ăn một lần nhớ mãi. Nếu bạn không có thời gian chế biến các món trên thì bạn có thế làm món đơn giản như: luộc, hấp, gỏi, bóp hành … vừa nhanh, vừa ngon ăn thoải mái mà không lo vướng xương

Hướng dẫn bảo quản chân gà rút xương đông lạnh

Khi nhập chân rút tại An Bình Group về, các đại lý, Nhà phân phối cần vận chuyển bằng xe chuyên dụng, có trang bị hệ thống làm lạnh, và cho vào trong kho lạnh để bảo quản. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản độ tươi ngon của chân là ở -18°C. Và khi vận chuyển cho đại lý bán lẻ hay người tiêu dùng cũng phải đảm bảo nhiệt độ được như trên.

Khi đến tay người tiêu dùng, nếu chưa sử dụng ngay, cần để chân ngay vào ngăn đá của tủ lạnh. Khi có nhu cầu sử dụng, rã đông chân bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-5 tiếng. Rã đông chân gà rút xương bằng cách này sẽ được rã đông từ từ. Lúc đó mới giữ được chất lượng hoàn hảo của nó.

Bạn tuyệt đối không nên dùng nước lạnh để rã đông. Điều này sẽ làm mất đi vị ngon của chân. Nếu bạn cần gấp, thì bạn hãy rã đông bằng lò vi sóng. Chúng ta không nên cấp đông lần hai chân gà rút.

Mua chân gà nguyên về tự rút có khó không?

Nếu bạn mua chân gà nguyên cái thì tất nhiên bạn cần phải biết các cách lấy xương chân gà, tuy nhiên bạn cũng yên tâm, khi trên internet tràn lan các clip, bài viết hướng dẫn rút xương chân gà bằng kéo, bằng dao, bằng miệng hay nếu rút xương chân gà sống khó hơn thì bạn cũng có thể luộc chín rồi rút dễ hơn.

Để tiện lợi, và không làm mất nhiều thời gian của bạn thì bạn nên mua chân gà đã rút xương sẵn. Hay nếu bạn băn khoăn không biết mua ở siêu thị nào thì bạn cũng đừng vội lo lắng mà bỏ qua nguyên liệu làm món ăn hấp dẫn đó nhé. Vì hầu như tất cả các siêu thị như Vinmart, big C, Bách hóa xanh, coopmarrt … đều có chân gà rút thương hiệu AB, CP.

Chân gà rút mua ở đâu ngon và cách bảo quản như thế nào?

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều công ty nhập khẩu và cung cấp chân gà rút xương. Tuy nhiên, mỗi một công ty có thế mạnh về các mặt hàng khác nhau. Các đại lý, Nhà phân phối cố gắng tìm mua chân gà rút xương liên hệ ngay An Bình Group.

Chân gà rút xương thương hiệu AB sử dụng nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ những nhà máy lớn nhất Châu Âu, được Cục Thú y – Bộ NN&PTNT kiểm tra và cấp phép nhập khẩu. Sơ chế, đóng gói tại Nhà máy Chế biến Thực phẩm ABP Việt Nam, với trang thiết bị hiện đại, nhập khẩu từ các nước tiên tiến, quy trình vận hành dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn cao. Đặc biệt được các cơ quan chức năng công bố sản phẩm và cấp giấy chứng nhận đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm. Luôn bảo đảm chất lượng, số lượng đầu container, đầu tấn, date mới, cơ chế hậu mãi tốt là lựa chọn tốt nhất cho các đại lý, nhà phân phối, nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm hoàn toàn yên tâm.