Mô tả

Dẻ sườn Bò là phần thịt được lọc từ phần sườn trước hay phần ức của con bò, phần thịt này có lớp mỡ chạy dọc và phân bố đều theo thớ thịt giúp miếng thịt khi ăn có vị béo ngậy không bị khô và cũng không bị quá ngấy..

Dẻ sườn bò Mỹ rất thích hợp để chế biến các món như: bò om dưa, bò nướng, bò xào,…

Thịt bò cung cấp axit amin, vitamin B6, vitamin B12. Bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein trong thịt bò nhiều gấp đôi so với cá và thịt gia cầm. Ăn thịt bò làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.